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Kochen wie einst – und doch anders

Fatmir Spescha, Küchenchef im Pflegeheim Puntreis in Disentis, holt gerne traditionelle Rezepte in die Gegenwart. Aus seiner Leidenschaft ist nun ein zweisprachiges Kochbuch entstanden.

Jano Felice
Pajarola
07.11.21 - 04:30 Uhr
Leben & Freizeit
Zuletzt von Vals nach Disentis: Fatmir Spescha leitet seit drei Jahren den Bereich Gastronomie im Puntreis Center da Sanadad.
Zuletzt von Vals nach Disentis: Fatmir Spescha leitet seit drei Jahren den Bereich Gastronomie im Puntreis Center da Sanadad.
Pressebild
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