Anders heisst nicht unbedingt schlechter

Dank dem heissen Sommer haben die Obstbäume im Kanton ziemlich viel zu tragen. Im Gegensatz zu anderen landwirtschaftlichen Gebieten haben Hitze und Trockenheit im Obstbau also auch Vorteile. Aber nicht nur. So sind beispielsweise Äpfel kleiner als sonst und sind deshalb laut Experten schwieriger zu verkaufen. RSO-Reporterin Corinne Raguth Tscharner hat mit Markus Kellerhals von Agroscope, dem Kompetenzzentrum für landwirtschaftliche Forschung des Bundes, darüber geredet, weshalb Konsumenten nicht so gerne in Äpfel beissen, die anders aussehen als gewohnt.