Der letzte Uzner Beck macht den Ofen aus

Die Traditionsbäckerei Rutz in Uznach stellt den Betrieb ein. Um langfristig überleben zu können, wären happige Investitionen nötig. «Ein Vernunftsentscheid. Es ist der richtige Zeitpunkt, jetzt aufzuhören», betont Inhaber Reto Rutz. Bereits Ende Monat wird am Uznaberg das letzte Brot gebacken, einzelne Filialen schliessen schon vorher.